首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

健体

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

常吃猪蹄骨骼健

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2009-05-30
中老年人容易出现骨质疏松,而经常吃猪蹄可以预防骨质疏松,对骨骼的健壮有所帮助。据营养学家分析,猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪、碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、铁和B族维生素,维生素A、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质,水解后所产生的天冬氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量及营养价值,能与熊掌媲美。

众所周知,胶原蛋白是骨骼的重要组成部分,胶原蛋白如果缺乏,不但可导致“胶原性疾病”,更会使代谢功能减弱,细胞可塑性亦随之衰减,造成老年人的各种器官萎缩,弹力下降,皮肤和黏膜出现干燥、起皱等脱水现象,进而加速衰老。

猪蹄中所含有的大量胶原蛋白,为生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分,占人体总蛋白质的1/3。人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”,恰如其分。

经常食用猪蹄,还可有效地防治进行性肌营养障碍,对消化道出血等失血性疾病有一定疗效,并可改善全身的微循环,从而使冠心病和缺血性脑病得以改善。 (卫彦军)
Tag标签:

猜你感兴趣