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美酒虽好不可贪杯 健康快乐的饮酒

来源:中医中药秘方网 作者:www.21nx.com 发布时间:2017-01-23
常言道:美酒虽好,不可贪杯。言词虽少,其意甚多。一说酒是美味佳酿,不仅活血化瘀,温阳散寒,强身健体,还可调神悦心,施礼待客,交友助商;二说不可过量,过则伤身误事,害人害己,后悔难当。当下,酒已浸透于人们的生活中,戒酒不饮对更多的人来说很难做到,如何减轻酒之伤害才是硬道理。笔者总结出饮酒“五法则”,祝您过个健康快乐的春节。
 
酒前准备不可少
 
空腹饮酒对脾胃伤害最大。如果饮酒前吃些食物会减缓酒精吸收,最好的食物是酸奶和馍干。酸奶可弥漫胃壁,形成一层屏障阻碍酒精吸收;馍干吸水强,酒由馍干先吸收进入血液的时间自然延长。因此,饮酒前吃些食物是不可少的环节。
 
选择酒品是关键
 
饮酒要选择质量好的酒品。因为劣质酒的甲醇、杂油醇、重金属含量相对较高,对人体的危害也相对较大。甲醇损伤脑神经,尤其是视神经,而出现头痛、视力模糊、重者失明。杂油醇过多则致恶心、呕吐、腹痛、腹泻。重金属超标危害则更大。二是按照先黄酒、红酒,再啤酒后白酒的顺序挑选酒类。前三者属发酵酒,除糖外还含有一定量的维生素、氨基酸和氧化物,而白酒属蒸馏酒,从营养角度看发酵酒类更好。从酒精含量看发酵酒远低于蒸馏酒,特别是黄酒有很好的健脾暖胃功效,故又有“加饭酒”美称。红酒中的聚酚等有机化合物可软化血管,对心脑血管疾病有预防作用。啤酒酒精含量最低,但选择啤酒多会忽视总量控制,且往往冰镇冷藏,过饮最容易损伤脾胃,脾不运化,水湿内停,所谓的“将军肚”正是啤酒导致痰湿聚结中焦的结果,因此不做首选。
 
总量控制最重要
 
酒精对身体的伤害,取决于饮酒人对酒精的敏感度和一次摄入的总量。世界卫生组织指出,每日摄入乙醇以不超过40克为宜,当然由于个体差异造成的伤害及伤害大小差别也很大。因此,饮酒一定要量力而行,力求做到能少不多,有低度不喝高度。场合不同,身份不同,掌握全靠自觉,牢记身体健康最重要。对于特殊情况,不得不拼酒时,建议立刻到洗手间呕吐出来,宁伤胃不伤肝,能吐多少吐多少,尽量减少酒精带来的伤害。凡是有害的食物入胃要用催吐之法将其排出体外。中医称之为“吐法”,属中医治疗“八法”之一。
 
酒后饮品须慎重
 
酒不尽兴再去茶馆喝茶,认为茶可解酒,这是人们的一个误区。多数茶叶不但不解酒反而加快酒精的吸收,使人醉的更快。当然,茶叶有利尿作用,加快代谢,酒后两小时再饮为好。推荐两类饮品供大家参考,一类是二花茶(葛花6克,菊花6克),二豆汤(白扁豆30克,红小豆30克),枳果汤(枳子10克,草果10克),这些汤茶有不同程度的健脾利湿、和胃止呕、醒酒提神的功效。另一类是鲜水果汁、鲜蔬菜汁、浓米汤、山药粥,鲜水果、蔬菜汁含有丰富的维生素、矿物质和超氧化物,可补充因呕吐造成的营养素缺失,还能解除酒后自由基增加所造成的伤害,而浓米汤、山药粥则有健脾护胃的作用,对减轻酒精伤害有很大帮助。
 
酒醉后要及时处理
 
醉酒后更多的人认为是睡上一觉就好了,其实不然。醉酒后意识不清,加之酒精的麻醉作用,醉酒者对痛苦感觉不强或说不清楚,而反应强烈的人则痛苦万分。酒精不但对肝、肾功能损害严重,还可使血压、血糖升高,诱发心脑血管疾病,过敏者则可致喉头水肿而呼吸窒息。另外,由于意识不清很多意外伤害就更易发生。因此,饮酒过量或过敏者,应尽快到医院治疗,据情给予醒酒、止呕、脱敏、纠正电解质紊乱等不同处理,将酒精危害降到最低。(刘同坤)
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