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“立冬补冬”是民间数千年的习俗

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2016-11-08
“立冬补冬”是民间数千年的习俗,一到立冬,广东人就会结伴去打边炉吃羊肉,热热闹闹地开怀大吃;而立冬后,不少人会把珍藏的高丽参、鹿茸找出来准备进补。保健专家指出,养生在于顺其自然,应把脾胃功能调理好为主,立冬“大餐”贵在吃得无“负担”。
 
误区1  不分身体状况,人人都可进补
专家解析  身体健康的年轻人及特殊疾病发作时皆不宜进补
冬季的自然界阴盛阳衰,“中医讲究阴阳平衡,身体健康的年轻人和健康成长的儿童体内已有潜能去达到阴阳平衡,进补反而会破坏平衡,适得其反。”陈瑞芳教授称,这群人只要多吃高蛋白质食物以满足自然需求即可。而其他人在感冒发烧、拉肚子、胃痛、胆囊炎、肝炎、急性肝炎等疾病发作期间,也不宜进补。同时,进补不能盲目,应把握好度。补要缓补,不可过量,因为“气有余,便是火”。
 
 
误区2  不分男女老幼,食补药补一起上
专家解析  慢性病人可结合体质进行药补
身体状况正常的情况下,食补好于药补。陈瑞芳教授指出,“是药三分毒,但对于一些身体虚弱(如阳虚、气虚)或有慢性疾病的人,以及50岁以上的年长者而言,冬天可适当吃补药。”冬天人体消化能力强,吃补药不易上火,此时人体毛孔处于闭合状态,进补不易流失,对疾病的治疗和康复作用大,也可补肾藏精,养精蓄锐。人到了四五十岁,生理功能逐渐衰退,50岁以上的年长者冬季进补,可防病治病、保健强身、延年益寿。
 
对汤最为讲究的老广即使煮“打边炉”的汤底,也少不了养生药材。但儿童和孕妇不主张进行药补。小儿从中医来说“肝常有余,脾常不足”,肝火旺,不宜温燥的药补,应以清补为主,食用性质平和的淮山、扁豆、莲子等健脾食物。孕妇应多吃高蛋白质食物,而药补副作用大,不利于胎儿健康。
 
 
误区3  不辨体质盛衰进补同种膳食
专家解析  进补前应辨清体质,调理好脾胃
根据中医“不虚不补,虚则补之”原则,如果不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。如有些人打边炉吃羊肉后就出现肠胃不适、咽喉炎等症状。陈瑞芳教授还提醒,“进补前应先了解自己的脾胃功能,调理好脾胃,为立冬进补打下基础。”她说,调理脾胃要按体质来,对于一些湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的人,进补前应在中医指导下,先服汤方去掉湿热、痰湿。此外,在进行药补前,可先食补,以便有一个循序渐进的进补过程。调理脾胃时还要注意多吃一些清淡容易消化的食物,如淮山、云苓、芡实、沙参、麦冬、百合以及时令蔬菜,如果湿热重,可以多吃一些红白萝卜、西洋菜等。 
 
 
误区4  不分补品功效进补时间任意
专家解析  进补要“看时间”
立冬时节,燕窝、人参、鹿茸、桂圆等温和补品热卖。俗话说“物以稀为贵”,但陈瑞芳教授提醒大家,应注意市面上昂贵补品假货多,进补不必专选贵的补,一些平常的党参、小米红枣粥、燕麦等食物同样具有非常高的进补功效。她同时表示,不是所有的补品进补时间相同。为了顺应大自然上午阳气上升的情况,补阳类的应选择在上午吃,比如高丽参、鹿茸,晚上吃会引起失眠,容易诱发高血脂。养阴类的则要选择在下午或晚上吃。
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