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腹泻

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扁豆猪肚汤 健脾止腹泻

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2016-08-31
天气炎热,食物容易变质,加上 贪吃冷饮,常引发腹泻或肠胃疾病。 对于脾胃气虚而出现腹泻的人群, 建议食用白扁豆猪肚汤,有健脾益 气止泻之功效。

具体方法:取白扁豆20克,山 药15克,红枣5枚,猪肚1个。把白 扁豆、山药洗净,再将猪肚用清水冲 洗,用盐和生粉揉捏擦均匀,然后翻 转重复数次,反复用清水冲洗干净, 再放人沸水锅中焯水,洗去血污,置 于锅内,加适量清水,最后放入红 枣、白扁豆、山药,大火煲沸后改小 火煲1个小时,加入盐、姜丝调味即 可食用。 方敏秋
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