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胃病

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哪一种食物更养胃呢

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-01-30
生活节奏日益加快,很多小伙伴生活方式都不太规律,年纪轻轻就胃不好的人越来越多。俗话说“胃病三分靠治七分靠养”。
 
很多人养胃喜欢喝粥或者吃面条,具体哪一种食物更养胃呢?养胃还需要注意什么呢?
 
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粥和面条,哪个更养胃?
 
说到养胃,大家都会想到粥,认为粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。而早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
 
面条是养胃的主食之一。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
 
大米经过高温糊化,让淀粉粒彻底崩解,使米粒和水融为一体熬煮成粥。食粥时胃不需要太多复杂的工序,可以直接变成食糜,经过淀粉酶的充分作用,非常容易消化和吸收,也不会让胃有负担。面条养胃的道理和粥类似,越是煮的软烂,越好消化。
 
养胃吃面好还是喝粥好,要看不同人群的胃部情况,中医认为胃喜燥恶寒,胃气好的人宜食糙粮、面食,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。如果偶尔胃受凉了,或者吃坏了胃不舒服,喝粥或吃面条都是不错的选择,两者都营养丰富,且易于消化和吸收。
 
2
养胃的食物还有哪些?
 
胃痛的主要病因是:饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快、精神压力大,更容易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯,还有胃寒病人可以多吃胡椒猪肚汤、生姜水。
 
➀红薯
 
红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,能让人“长寿少疾”。红薯含大量膳食纤维,能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素,钾、铁和维生素B6等营养素。
 
➁小米
 
《本草纲目》记载小米有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的功效。小米含丰富的铁和维生素B1,膳食纤维在粗粮中含量偏低,口感细腻容易消化。
 
➂山药
 
中医认为,山药性平味甘,归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》记载,山药益肾气、健脾胃。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助消化,改善肠胃的功能。
 
➃姜
 
中医认为,生姜汁味辛性温,入肺、胃、脾经。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰,开胃“。现代药理研究表明,姜富含姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和消化液的分泌,从而起到健脾胃和增强食欲的效果。
 
➄南瓜
 
南瓜性温,味甘,入脾、胃经。含丰富的胡萝卜素,B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,能健胃消食。南瓜含的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,适合患胃病的人群食用。南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
 
 
3
如何养胃
 
胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
 
 1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,为自己设定一个时间表,然后严格遵守。
 
2、一般胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀。应少吃多餐,入睡前两三个小时不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。
 
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料
 
4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。
 
5、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,但菜和果皮的纤维比较多,不宜多吃。
 
6、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走。
 
7、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。
 
8、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的 
 
 
4
养胃还要注意什么?
 
1适当锻炼
 
适当的运动锻炼可以促进胃部血液循环,促进食物的消化和吸收,缓解胃炎的不适症状。适当运动还能提高机体免疫力,减少疾病的复发。
 
 
2注意胃部保暖
 
 
寒凉的环境下,人体的免疫力下降,会增大胃炎的发生率,所以要注意胃部的保暖,适当增添衣物。饭后或者睡前可以双手搓热,顺时针方向按摩腹部,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
 
 
3保持愉快的心情
 
 
现代人工作压力较大,经常熬夜,精神长期处于紧张状态,可能导致胃阴不足。平时保持心情愉快,注意劳逸结合,减少压力,也能有助于养胃。
 
 
4寒性胃痛者忌食凉性、寒性食物
 
 
西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒病痛加剧。
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