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猪肾粥延缓耳聋

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2009-06-28

老年性耳聋是指年龄增长而听力逐渐下降的现象。它是由于动脉硬化引起内耳血循环障碍,进而造成内耳营养不良,发生生理性退化所致。中医认为,老年性耳聋与老年精血逐渐衰少,不能上充于耳有关,常服猪肾粳米粥对延缓耳聋大有裨益。

猪肾,俗称猪腰子,富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分。猪肾性平,味咸,具有补肾壮阳、固精益气的作用。对肾虚所引起的耳鸣、耳聋有较好疗效。粳米是大米的一种,中医认为,粳米性味甘淡,其性平和,具有补中益气、健脾益胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、祛烦、止渴的功效。

取猪肾脏1对,粳米100 克。将猪肾去臊腺洗净,切成细丁和粳米同人沙锅中,文火熬成粥,将熟时人葱、姜、盐及五香粉调味。每日早晚温热服食。血脂偏高者、高胆固醇者忌食,因猪肾中含胆固醇较高。 (停云波)

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