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高血压

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远离高血压“折磨”,需要这样吃

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2016-04-29
高血压已经成为了现代社会中一种常见疾病,据相关数据表明,我国现在至少有一亿多人正在遭受高血压的“折磨”,血压升高对心脑肾靶器官造成慢性持续性损害,严重的引发脑卒中、心肌梗死、肾脏疾病等。据部分患者表示,血压升高及其对并发症的恐惧,总是让他们的生活变得“战战兢兢”。
 
所以在日常生活中,一定要养成合理的生活习惯,其中合理的饮食不仅可以预防高血压发生,而且能降低血压,减少并发症。故在此提供一些饮食习惯以供参考。
 
减少钠盐摄入
 
研究发现,盐的摄入与高血压成正比,即高盐摄入可以引起血压升高,低盐饮食可以使血压降低。限盐绝对有益于高血压患者。世界卫生组织建议,每人每天摄盐量应小于6克,包括食盐、味精、酱油和腌制品等含盐食品。
 
要自觉纠正口味和添加过量食盐和酱油的做菜习惯,控制每天的食盐摄入总量,可以用一些限量的器具来控制。在少盐的同时减少钠的摄入,如味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,在体内会分解形成谷氨酸和钠离子,相当于“盐”,可以改用柠檬汁、香辛料等来改善菜品,不能因为菜的味道而忽视自己的健康。醋具有帮助降压降脂、防止动脉硬化、滋润皮肤、抗衰老的作用。可以放少许醋,帮助自己适应。减少腌制菜、酱菜和含“隐形盐”食品的摄入。
 
减少“三高”摄入
 
高脂肪、高蛋白质、高热量食物,简称为“三高”食物。研究表明,“三高食物”与高血压的发生、发展关系密切。平时应减少动物脂肪的摄入,少吃肥肉、猪油及动物内脏,可采用植物油烹调,每天油(包括动物油和植物油)的摄入量不超过1两。可多食用海鱼等优质鱼类蛋白,建议一周可食用2~3次,有益于降低胆固醇,也可选用少量鸡肉、鸡蛋清、猪瘦肉等优质蛋白。此外,应多吃绿色蔬菜和新鲜水果。
 
少吃高热量的快餐食品、方便面及罐装食品等,可多食用高纤维食物,粗细搭配,提倡食用玉米、小米、燕麦、糙米、全麦,少吃糖和甜食。
 
补充钾钙镁的摄入
 
限盐补钾对防治高血压和中风比单纯限盐更有效,含钙、镁丰富食品也有利于血压的控制。
 
含钾多的食物如海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯、鱼类、西红柿、冬菇、黑枣、豆类、杏仁、核桃、土豆、花生、竹笋、鱼、瘦肉、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱,水果有香蕉、桃、橘子等。
 
含钙的食品首推奶制品,此外,葵花子、黄豆、花生、核桃、鱼虾、红枣、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。
 
含镁丰富的食品如豆类及豆制品、小米、鱼、荞麦面、坚果、绿叶蔬菜、花生酱及酸奶等。
 
高血压患者应当保持平和的心态,积极面对,少吃多餐,避免过饱,多留意饮食宜忌,适当运动,相信会对自己的健康带来益处。(纪如峰)
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