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贫血

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纠正小儿贫血 及时补充营食疗方

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2014-11-15
小儿贫血主要与营养不足有关,如果不及时补充营养,纠正贫血,病情会逐渐加重。小儿应多食用含蛋白质、铁和维生素C较多的食物,如肉蛋类、动物肝脏、木耳、海带、虾、番茄、橘子、红枣等。下面推荐几个食疗方。

一、鸡肝芝麻粥

材料:鸡肝l副,鸡汤80毫升,大米 60克,酱油、研碎的熟芝麻各少许。 制法:将鸡肝放入水中煮,除 去血污后再换水煮10分钟后捞 起,放入碗内研碎。将鸡汤放人锅 内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。大 米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放 少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

用法:每日1次,随量服食。

功效:补血养血,适用于一岁左右的贫血患儿。

二、泥鳅汤粥

材料:大米60克,泥鳅0.2公斤,料酒,精盐各少许,香葱10段,生姜3片。 制法:将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去黏液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎。锅内注入适量清水,加入泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后取汤,将泥鳅汤与大米同煮粥。

用法:每日2次,随量服食。

功效:益气补血,适用于2~3岁的贫血患儿。

三、鱼泥豆腐鸡蛋羹

材料:鱼肉(最好是鳍鱼,没有刺,而且肉质比较细嫩)、豆腐各0.1公斤,鸡蛋 1只。

制法:将鱼肉洗净,剁成泥状,并将豆腐放入碗里用勺子碾碎。把鱼肉和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、适量食盐、少许水搅拌均匀,放到锅里蒸熟即可。

用法:每日2次,随量服食。

功效:健脾补血,适用于4~6岁的贫血患儿。

四、四彩珍珠汤

材料:猪肉O.2公斤,鸡蛋液、面粉、菠菜、紫菜、葱、姜各少许,酱油、油各适量。

制法:先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水悼一下,控去水,切成小段。热锅人油,下肉末煽炒,放点葱、姜末及酱油,添人适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩人鸡蛋液,放人菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。

用法:每日1次,随量服食。

功效:补益气血,适用于7~14岁的贫血患儿。

另外,适当做些按摩有助于贫血患者的恢复,如:患儿仰卧,家长将全掌平放在其腹部,从右下腹开始,顺时针在全腹反复环摩,手法要轻快柔和,使局部产生较强的温热感。一般操作150次。陈爱萍
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