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结肠炎牛奶燕麦粥

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2010-01-07

中老年人患结肠炎易反复发作,主要表现为排便次数增多、大便呈糊状、便中带有黏液或脓血,常伴有腹痛、腹胀及里急后重感等,食用牛奶燕麦粥可缓解其症状。牛奶中含有的丁酸,可起到保护结肠黏膜、抑制炎症的效果;燕麦中含丰富的谷氨酰胺和膳食纤维,在肠道中被双歧杆菌及真菌转化成乳酸、醋酸和丁酸,可以调节结肠运动,减轻腹泻症状。这两种食物同时食用还可预防结肠炎恶变为结肠癌。

燕麦片50克加入沸水中煮熟,再加牛奶250毫升煮至微沸即可,每天食用一次。中老年人不可食用过量, (侯柳明)

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