首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

滋阴

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

入秋食西芹枸杞百合 滋阴润肺

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2012-08-06

  立秋,预示炎热的夏天即将过去,秋天将至。虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威。此时,自然界已开始阳退阴生,气候渐转寒冷,肺气旺,时令主气容易生燥。所以俗话说“秋燥”。

  秋季空气中湿度小,可根据“燥则润之”的原则,以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选芝麻、蜂蜜、银耳、乳品、百合等具有滋润作用的食物。菜肴中,以西芹枸杞百合润燥最适宜。

  西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用,其中的粗纤维还可帮助肠蠕动,排毒养颜,有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、甘凉清润等作用,是很好的食疗材料。

  百合性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。

  枸杞是日常生活中应用较广的一种中药食疗保健品。补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。

  三者搭配可谓黄金搭档,尤其在刚入秋时,常食可滋阴润肺。

  这道菜平常做也简单,将鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹抽去老筋,洗净,斜切成片,枸杞泡发。把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水中,沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明后,再加入枸杞同炒,调味即可。翠色欲滴的西芹、殷红饱满的枸杞、透明素净的百合,爽口美味。

  此菜适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者,但需提醒的是,风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

Tag标签:

上一篇:滋阴补益粥五品

下一篇:养阴三验方

猜你感兴趣