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《春韭竹荪》20180420家政女皇视频

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2018-04-21

本页提供2018年4月20日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《春韭竹荪》。主要介绍春韭竹荪的制作方法等相关内容,中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

春韭竹荪的制作方法:将竹荪用温水泡软后洗净控干,韭菜切末、西红柿去皮切碎、虾仁洗净剁细后,加入姜末再加入蛋清、淀粉和匀。虾馅一半加韭菜,另一半加西红柿制成双色馅料备用。将两色虾馅用挤袋分别灌入竹荪中,系紧成葫芦型,上屉蒸熟取出装盘。另起锅,在锅内添汤,加盐,糖调味后勾芡,将芡汁浇在蒸好的竹荪上即可。

春天阳气升发,人也一样,此时需要养阳补阳。中医认为,韭菜性温,有益阳补肾、温中下气的功效,也就是说有韭菜有利于滋养人体的阳气。像常见的肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状,以及容易感冒人群,应该在春天多吃韭菜。

韭菜

图:韭菜

人在春天肝气比较旺,而肝属木,木又克脾土,所以肝气盛就容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味,这种独特的辛香之气,有利于疏肝调气,增强脾胃之气,从而让食欲得到提高。

韭菜富含多种维生素,以及粗纤维非常丰富的食物,对于便秘上火的人,食用韭菜可以促进肠道蠕动,有利于大便的排出,可以达到预防大肠癌的作用。同时这些维生素和纤维素,有利于减少人体对胆固醇的吸收,有益于降低血脂,防治动脉硬化和冠心病等疾病。

很多人喜欢吃韭菜是因为喜欢它的刺激气味。这气味正是来自韭菜含有的硫化物。这些硫化物不仅具有杀菌消炎作用(抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等),可以增强人体免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1和维生素A。

韭菜的辛香气味有行气导滞,活血散瘀的功效,可以缓解肠炎、反胃、跌打损伤、胸闷胸痛等病症。

20180420家政女皇视频和笔记:春韭竹荪的制作方法

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