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霜降节气解读 滋养肺部养生之道肺部茶饮

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-10-26
每年的十月二十三左右为霜降节气,作为秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气,由于秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结成霜。
 
(一)节气解读
 
历书记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”说明此时天气渐冷、开始有霜出现。霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的,所以霜降不是降霜,而是表示天气寒冷,大地将产生初霜的现象。气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期就是无霜期。每当霜降时,黄河流域一般多出现初霜,纬度偏南的南方地区,平均气温多在16℃左右,离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带,则要到隆冬时节,才能见霜。当然,即使在纬度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,贴地层空气的温度和湿度有差异,初霜期和霜日数也就不一样了。根据相关调查,霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期,老年人此时也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重,所以必须注意保养。根据中医传统理论,霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,从在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补,在饮食进补中需注意不可过补,使机体自身各部分间的生理功能达到一种平衡状态。

(二)滋养肺部养生之道
 
秋季养生首先要调整好心理状态,因秋季燥气当令,具有收敛之德,也具肃杀之性,“秋风萧索”,万物由荣而衰,草木由盛而枯,呈现一派萧条秃废的景象。秋气内应于肺,肺在志为忧,内外相合,容易使人在秋季产生萧索凄凉的情绪,尤其老年人更容易出现落寞垂暮之感。曹雪芹也于《红楼梦》中吟“已觉秋窗愁不尽,那堪秋雨助凄凉”。根据秋季气候和人们悲秋的特点,秋季养生情绪要保持安宁平静,以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的压力,使心情保持宁而不躁,敛而不泄,清而不浊,神气内敛,不使志意外露,做到清静养神,尽量排除杂念,达到心境宁静状态,这样才能使肺气外泄,避免秋天肃杀之气的伤害,即“以缓秋刑”。在以上的基础上,再进行饮食调养,服用些平补的食物,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等,而且也可以吃些经过霜覆盖的蔬菜、水果如菠菜、冬瓜、葡萄等,这样才能更好的滋养肺部、益气润燥。秋天最常见的保健食物,当属栗子,中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”,久服可增强体质、祛病延年,所以秋季不妨多吃点栗子,为冬季打下个好基础。
 
(三)滋养肺部茶饮

1.大枣生姜饮——补中益气 
材料:大枣10个,生姜5片,红糖适量。
方法:将大枣和生姜加适量水煎汤取汁,加入红糖即可,代茶饮,每日1次,坚持服用。
功效:补中益气,温中散寒。能促进气血的流通,改善全身的血液循环。
食材大盘点:
大枣——大枣即平日供食用的红枣, 性质平和, 是适用于老年人的安全、有效的食物,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。

2.党参茶—— 益气生津
材料:党参10克,花茶3克。
方法:用300毫升开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功效:补中益气,生津降压。
食材大盘点:
党参——党参为我国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。

3.黄精冰糖饮——滋阴润肺
材料:黄精30克,冰糖50克。
方法:黄精用冷水泡发后,加入冰糖,以小火煎煮1小时即可。食黄精,取汤代茶频饮。
功效:滋阴养心,润肺除燥。
食材大盘点:
黄精——黄精以根茎入药,具有润肺益肾,补气健脾的功效,对于糖尿病很有疗效,是古代养生家所推崇的长寿药物之一。

4.人参固本茶——益气固本
材料:人参6克,天门冬、麦门冬、生地黄、熟地黄各12克
方法:将天门冬、麦门冬、生地黄、熟地黄捣碎,置于热水瓶中,以适量沸水冲泡,盖焖约20分钟。人参片则以另一保暖杯冲泡后,与前药茶一同兑服,最好人参渣也频频嚼咽。
食材大盘点:
人参——人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”之一,是老幼皆知的名贵药材,有大补元气、固脱生津、安神益智的功效,但切记不可滥用,服用后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味,也不可饮茶,免使人参的作用受损。无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。
熟地黄——熟地黄为生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润,或直接蒸至黑润而成,简称熟地,有补血滋阴,补益精髓的功效。

5.麦冬百部饮——养阴润肺
材料:麦冬10克,款冬花10克,炙百部10克,炙枇杷叶(刷去毛)12克。
方法:将麦冬、款冬花、炙百部和炙枇杷叶一同用水煎煮,每日一剂,代茶频饮。
功效:养阴润肺,止咳化痰。
食材大盘点:
百部——百部以粗壮、肥润、坚实、色白者为佳,有润肺下气,止咳杀虫的功效。
枇杷叶——枇杷叶以叶大、色灰绿、不破碎者为佳,有清肺止咳,降逆止呕的功效。
 
专家介绍
 
陈子杰    副教授、中医师
全国名老中医高思华教授学术继承人,国医大师王玉川传承工作室成员,临床擅长治疗精神、心脑血管、呼吸及消化等系统内科病证及小儿感冒、咳嗽、遗尿,多动症等儿科疾病,尤其对失眠、更年期综合症、慢性胃炎、胆囊炎及胆囊结石、慢性疲劳综合症和亚健康状态等疾病有独特疗效。 
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