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掰开大枣冲泡益气补脾

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2012-04-30
大家可能不知道.一些不当的冲泡细节可能使大枣损失不少药效。大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出.因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮.这是因为其的维生素c含量非常高,热水煮泡会严重破坏维生素C

大枣有益健康.但并非多多益善。中等大小的红枣.一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能.引起胃酸过多和腹胀。(艾柯) 
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