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中医辨舌为“绛红舌”石斛鲍鱼汤

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-03-25
广东人注重饮食养生,很多家属在就诊或查房后,经常会问我们:医生,我们可以煲什么汤给他/她喝?针对不同癌种、不同证型、不同舌象的病人,我们饮食指导都有不同侧重,这就是“辨舌煲汤”、“辨舌食疗”。那么,在日常生活中,要如何操作,如何做到“辨舌煲汤”、“辨舌食疗”。

今天,就给大家介绍一款简便的汤:石斛鲍鱼汤。这一款汤,适合于中医辨舌为“绛红舌”的患者。
 
什么是绛红舌?正常人舌质的色泽,淡红而润。如果舌质鲜红,以红色为主,称为红舌;如果舌红而颜色深暗,则较红色更进一层,就称为绛舌。并且常伴见舌苔少或者未见舌苔,舌面干燥缺乏津液,常见于肿瘤患者晚期舌象,其中以肝癌、胃癌、肺癌常见,中医辨证属于肝肾阴虚为主。
作,如何做到“辨舌煲汤”、“辨舌食疗”。今天,就给大家介绍一款简便的汤:石斛鲍鱼汤。这一款汤,适合于中医辨舌为“绛红舌”的患者。
 
石斛的性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。具有益胃生津,滋阴清热的作用。鲍鱼,《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳,生百脉”。主治肝热上逆,头晕目眩等症。鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝,滋阴壮阳的作用。石斛、鲍鱼、鲍鱼壳相合,起到滋养肝肾之阴的作用。
 
斛鲍鱼汤。这一款汤,适合于中医辨舌为“绛红舌”的患者。
 
准备材料:石斛干品15-20克,清洗干净;新鲜小鲍鱼4个,清洗后去除内脏,将鲍鱼肉与壳分离,刷洗干净鲍鱼壳,并将其打碎,生姜1薄片。
    
将打碎的鲍鱼壳用煲汤袋装好,加入适量清水,煮40分钟左右,滤出清汤,放入炖盅,然后将石斛、姜片、鲍鱼放入,隔水慢炖1-2小时后,放入适量的盐调味即可食用。
 
注   意:每周饮用1-2次即可,不要过多。
 
通过上面的例子,我们可以初步了解“辨舌煲汤”、“辨舌食疗”的具体做法,在日常生活中,肿瘤病人或者家属都可以根据实际进行操作。如果有不明白的地方,最好咨询有经验的中医生,在专业医生的指导下使用,才能更好提高疗效。
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